Receptet säger en pint grädde. Puben i London serverar en pint bitter. Amerikanska glassburkar står i pints. Problemet är att de tre måtten inte är lika stora, och skillnaden är tillräckligt stor för att sänka ett recept.
Två pints, olika storlek
| Typ | Milliliter | Liter | Centiliter |
|---|---|---|---|
| Brittisk pint (imperial) | 568,26 ml | 0,568 l | 56,8 cl |
| Amerikansk pint (vätska) | 473,18 ml | 0,473 l | 47,3 cl |
| Amerikansk dry pint | 550,61 ml | 0,551 l | 55,1 cl |
Den brittiska pinten är 20,1 procent större än den amerikanska. På en enda pint är det nästan en deciliter i skillnad.
För en klick grädde i en sås spelar det ingen roll. I en maräng eller en deg gör det det.
Varför skiljer de sig?
Det handlar om att USA aldrig hängde med i en reform.
Amerikanerna behöll de brittiska måtten som gällde vid självständigheten, byggda på queen Anne-gallonen från 1707 på 231 kubiktum. Storbritannien gjorde om hela sitt system med Weights and Measures Act 1824 och definierade den nya imperialgallonen utifrån volymen av tio pund vatten.
Resultatet blev en imperialgallon på 4,546 liter mot den amerikanska på 3,785 liter. Eftersom en pint är en åttondels gallon i båda systemen ärvde pinten samma skillnad.
Så bakåt i tiden är den amerikanska pinten faktiskt den äldre av de två.
Jämfört med en svensk öl
Det här är den omvandling de flesta svenskar egentligen är ute efter:
| Glas | Volym |
|---|---|
| Brittisk pint | 56,8 cl |
| Amerikansk pint | 47,3 cl |
| Svensk stor stark | 40 cl |
| Half pint (UK) | 28,4 cl |
| Svensk lilla stark | 33 cl |
En brittisk pint är alltså drygt 40 procent mer öl än en svensk stor stark. Det förklarar en del om hur en kväll på engelsk pub kan utveckla sig när du beställer i samma takt som hemma.
Brittisk lag reglerar det här hårt. Fatöl och cider får bara säljas i tredjedels pint, halv pint eller hela multiplar av en halv pint. Pinten är en av mycket få imperialenheter som fortfarande är obligatorisk i Storbritannien, långt efter att resten av handeln gick över till metersystemet.
Vanliga mängder
| Pints | Brittiskt (ml) | Amerikanskt (ml) |
|---|---|---|
| ¼ | 142 | 118 |
| ½ | 284 | 237 |
| 1 | 568 | 473 |
| 1½ | 852 | 710 |
| 2 | 1 137 | 946 |
| 4 | 2 273 | 1 893 |
Två amerikanska pints är en quart, och åtta är en gallon. Samma trappa gäller i det brittiska systemet, fast med större steg hela vägen.
Minnesregeln som avslöjar skillnaden
Det finns ett gammalt amerikanskt rim: a pint’s a pound the world around. En pint vatten väger ett pund.
Det stämmer hyfsat i USA. 473 ml vatten väger 473 gram, och ett pund är 454 gram. Felet är fyra procent.
I Storbritannien går rimmet annorlunda: a pint of water weighs a pound and a quarter. Och där stämmer det nästan exakt, eftersom 568 gram är 1,25 pund. Britterna definierade ju sin gallon utifrån vattnets vikt, så sambandet är inbyggt från början.
Hör du någon använda det amerikanska rimmet på brittiska mått är svaret alltså 25 procent fel.
Recept från engelska och amerikanska källor
När du lagar efter recept på engelska, kolla var det kommer ifrån innan du mäter upp.
- BBC Good Food, Jamie Oliver, Delia Smith — brittiska pints, 568 ml
- Allrecipes, NYT Cooking, Food Network — amerikanska pints, 473 ml
- Amerikanska glass- och gräddförpackningar — 473 ml
- Bär och frukt i amerikanska recept — ofta dry pint, 551 ml
Enligt min erfarenhet är gräddmängder det som ställer till mest. En pint grädde skiljer nästan en deciliter mellan systemen, och det märks direkt i en panna cream sauce.
Relaterade verktyg
Behöver du fler brittiska volymmått som gallon, quart och fluid ounce, använd vår omvandlare för brittiska volymmått. För amerikanska cups, pints och gallons finns volymomvandlaren för USA.
Ska du räkna om vikter i samma recept, ta viktomvandlaren för UK med stone, pund och uns.
Snabb påminnelse
Brittisk pint är 568 ml, amerikansk pint är 473 ml. Skillnaden är 20 procent. Ser du “pint” i ett recept, ta reda på vilket land det kommer från innan du häller.
Vanliga frågor om pint
Hur mycket är 1 pint i liter?
En brittisk pint är 0,568 liter (568,26 ml). En amerikansk pint är 0,473 liter (473,18 ml). Vilken som gäller beror på vilket land du befinner dig i.
Varför är brittisk och amerikansk pint olika stora?
USA behöll måtten från den brittiska queen Anne-gallonen från 1707, medan Storbritannien definierade om sitt system genom Weights and Measures Act 1824. Den brittiska imperialpinten blev då cirka 20 procent större.
Hur många cl är en pint?
En brittisk pint är 56,8 cl och en amerikansk pint är 47,3 cl. En svensk stor stark på 40 cl är alltså mindre än båda.
Hur många pints går det på en liter?
Ungefär 1,76 brittiska pints eller 2,11 amerikanska pints per liter.
Säljs öl fortfarande i pints i Storbritannien?
Ja. Fatöl och cider på brittisk pub får enligt lag bara säljas i tredjedels pint, halv pint eller hela multiplar av en halv pint. Pinten är en av få imperialenheter som fortfarande är lagstadgad i Storbritannien.
Vad är en dry pint?
En amerikansk torrvolymenhet på 550,61 ml som används för bär, frukt och andra torra varor. Den är större än den amerikanska vätskepinten på 473 ml och dyker ibland upp i amerikanska recept.
Automation Manager, Pineberry AB
Jobbar med digital marknadsföring och automation på Pineberry. Bygger verktygen här och kontrollerar formlerna mot primärkällor.
Den här sidan senast genomgången 26 augusti 2026.